Producătorul berii GERSTEL este fabrica de bere germană Privatbrauerei Eichbaum – cea mai veche întreprindere de bere din orașul Mannheim. Fabrica a fost fondată în 1679.
Berea este preparată după tehnologie specială. Combinația celor mai bune ingrediente face posibilă producerea berii fără alcool de cea mai înaltă calitate. Doar cele mai bune materii prime sunt folosite pentru prepararea acesteia. Calitatea înaltă a băuturii este controlată de propriul laborator de cercetare. Berăria primește anual certificarea International Food Standard. Astăzi, compania își exportă produsele în 50 de țări ale lumii și este liderul exporturilor în rândul fabricilor de bere de familie din Germania.