Marca «CANADA DRY» a apărut în 1904 sub numele de «Pale Ginger Ale». Fondatorul acesteia este John J. McLaughlin, care deținea o fabrică de apă carbogazoasă în Canada. Când a început boom-ul băuturilor carbogazoase zaharoase în Canada, producătorul de apă minerală McLaughlin, observând cererea în creștere, a început să producă o băutură din ghimbir într-o formă mai ușoară. Astfel a început istoria băuturii canadiene.
Canada Dry Ginger Ale a fost vândută publicului rafinat de mai multe decenii și a devenit o băutură preferată a celor care caută ceva incredibil de răcoritor.